Omsloten door het groene kader van het Zoniënwoud, zijn smaakplezier en esthetica de sleutelwoorden van dit vermaard adres, waarvan de eigentijdse inrichting evenwaardig is aan de door de eigenaar en chef Pascal Devalkeneer met passie bereide gerechten.
Zijn kaart volgt de ware smaak van de natuur al naargelang de seizoenen. Daarnaast zijn er iedere dag suggesties buiten de kaart om die ontsproten zijn aan de spontane inspiratie van de chef.
Luxueus en ruim kader, dat met smaak in rustgevende kleuren werd versierd. Een lounge met open vuur verwelkomt U voor het aperitief, en de mooie veranda kan kleine banketten ontvangen tot 40 genodigden.
De wijnkelder is voortreffelijk en telt ongeveer 700 referenties.
In de zomer dineert men op het schitterend terras aan de rand van het Zoniënwoud. ‘Le Chalet de la Forêt’ bevindt zich op 10 minuten van het centrum van Brussel – reservatie gewenst.
Privé salon, seminariezaal en privé parking.
© Photo de Blueclic Productions - G. Miclotte
