Le Clos Fontaine is een "Atelier der smaken". Het woord "Atelier" verwijst naar het "Ambacht" in de verheven zin van het woord, verwant met het woord "Zoeken". Wij trachten het beste te halen uit wat een ongerepte natuur in haar afwisselend ritme van seizoenen ons kan bieden.
In ons "Atelier" wordt een product uit de natuur, door de magie van het koken, voor eventjes een kunstwerk op uw bord.
In de winter verwelkomen wij u bij onze gezellige grote schouw, in een rustige en warme sfeer. In de zomer wordt de binnenkoer omgetoverd tot een terras waar u van een weldoende rust kunt genieten bij het ruisen van de fontein.
